Фото: из открытых источников
Skibair
Кулинария
12.10.2024
239
Тыквенная каша отлично подходит для завтрака или ужина
Тыква богата клетчаткой и калием, а также содержит пищевые волокна, которые снижают уровень холестерина. Запоминайте, как сварить кашу так, чтобы ели даже те, кто не любит тыкву.
Тыквенная каша с пшеном на молоке
Ингредиенты:
- 500 гр тыквы;
- 200 г пшена;
- 2 стакана молока;
- 1 стакан воды;
- 1,5 ст. л. сахара;
- 2\3 ч. л. без горки соли;
- 1 ст. л. сливочного масла (по желанию).
Приготовление:
- Тыкву очистить от кожуры, нарезать кусочками или натереть на терке. Выложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она не полностью покрывала тыкву. Довести до кипения, потом уменьшить огонь и варить 10 минут.
- Поставить молоко на огонь, но не кипятить. Промыть пшено 3 раза, в последний раз использовать холодную воду. Тыкву измельчить блендером, добавить пшено, влить молоко, перемешать.
- После того как каша тыквенная с пшеном на молоке закипит, добавить сахар, поставить минимальный огонь и варить 30 минут до готовности, помешивая. Подавать кашу с маслом.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
|