Сельдь под шубой с тыквой - експерементируйте и находите новые вкуса известных блюд
Желая приготовить сельдь под шубой вы всегда заранее подготовляете продукты. Как известно в оригинальный рецепт "шубы" входит морковь. Однако если по любых причинах вы не сможете положить тыкву. Тыквой блюдо не испортить, а вкус будет еще пикантнее.
Ингредиенты:
Сельдь 2 шт
Картофель отварной 6 шт
Тыква кусок 300 г
Яйца 2-3 шт
Отварная свекла (половину нужно нарезать тоненькими ломтиками ножом или на спец. терке, а остальное натереть на терке) 3-4 средних шт
Майонез 150-200г
Луковица
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Приготовление:
Сельдь разделать. Отделить филе.
В форму выложить слоями - измельченное филе сельди.
Далее измельченный лук. Сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Потом слой картофеля, натертого на мелкой терке.
Теперь очередь тыквы. Отварной, натертой на терке.
Прослоить майонезом.
Слой натертых яиц.
Майонез. И повторить все слои еще раз. Верхний слой свеклы - выложить нарезанные ломтики в виде чешуи. )))
Оставить в холодильнике на ночь для пропитки.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
