Пышные котлеты из смешанного мясного фарша в духовке, в фарш добавляется немного тертого картофеля. В котлеты можно добавить также немного готового риса.
Котлеты по этому рецепту получаются не только пышные, но и очень-очень вкусные. Итак.
Ингредиенты
Порций: 4
300 г говяжьего фарша
300 г свиного фарша
300 г куриного фарша
2 картофелины
1 луковица
1 яйцо
соль, перец
приправы на ваш вкус (например: хмели-сунели)
Способ приготовления
Подготовка: 15мин › Приготовление: 40мин › Общее время: 55мин
Смешать 3 вида фарша. Хорошо перемешать. Картофель очистить и натереть на самой мелкой терке, чтобы была кашица как пюре. Лук мелко нарезать или тоже потереть на терке. Добавить в фарш.
Добавить яйцо, соль, перец и приправы.
Влажными руками (можно смазать руки растительным маслом) сформировать небольшие котлетки и выложить в форму для запекания или на противень. Поставить в духовку. Запекать 30 - 40 минут, при температуре 180 С. Время от времени поливать выделившимся соком.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
