4 отборных салатов без майонеза

Мы знаем, что ты ищешь что-то необычное, поэтому делится с тобой заманчивыми идеями
В зимнюю пору очень хочется похрустеть салатиком, ведь нам так не хватает витаминов! Да, сейчас легко найти рецепты аппетитных блюд, но из-за наличия в ингредиентах не столь полезного майонеза даже нет желания их пробовать…

Мы знаем, что ты ищешь что-то необычное, поэтому делится с тобой заманчивыми идеями. Такие сытные салаты ты можешь приготовить зимой, а также сохранить рецепты к лету.

Теплый салат с чечевицей

Ингредиенты:

  • 200 г чечевицы
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 150 г шпината
  • 50 г сыра фета
  • 3 ст. л. красного винного уксуса
  • 3 стебля сельдерея
  • 2 сладких перца по желанию
  • укроп, орегано по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Выложи в сотейник чечевицу и залей 3 стаканами воды. Доведи до кипения, затем убавь огонь и вари полчаса.
  2. Нарезанные лук и сельдерей обжарь в оливковом масле. Через пару минут добавь нарезанный соломкой сладкий перец, соль, специи и 2 ст. л. воды. Туши в течение 5 минут.
  3. В готовую чечевицу добавь тушеные овощи, уксус, соль и специи. Перемешай и укрась салат листьями молодого шпината, сыром и укропом.

Салат из капусты, моркови и яблок

Ингредиенты:

  • 1 кочан капусты
  • 2 зеленых яблока
  • 2 моркови
  • пучок зелени
  • 2 ч. л. белого винного уксуса
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовение:

  1. Нашинкуй капусту, посоли и слегка разомни ее.
  2. Натри на терке морковь и очищенные яблоки, а зелень измельчи.
  3. Всё смешай, заправь оливковым маслом и укусом, посоли, поперчи по вкусу.

Салат хрустящий

Ингредиенты:

  • 200 г куриного филе
  • 250 г огурцов
  • 200 г батона
  • 150 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • пучок зеленого салата
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л белого винного уксуса
  • 3 ст. л. растительного масла
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Обжарь кубики батона в растительном масле до золотистой корочки.
  2. Нарежь отварное куриное филе и огурцы мелкими кусочками, лук — полукольцами, а сыр натри на терке.
  3. Для заправки смешай растительное масло, измельченный чеснок, уксус, соль и перец. Всё перемешай и укрась зеленью!
  4. К зеленому салату добавь все ингредиенты. Но сухариками посыпай блюдо уже перед подачей.

Салат с ревенем и свеклой

Ингредиенты:

  • 250 г свеклы
  • 100 г ревеня
  • 100 г фасоли
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. растительного масла
  • соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Очисти от верхних волокон стебли ревеня и нарежь их тоненькими полосками.
  2. Нарезанный кольцами и полукольцами лук смешай с ревенем, добавь немного соли и сахара, перемешай и оставь на 15 минут, пока растения не пустят сок.
  3. Нарежь или натри на крупной терке отварную свеклу, смешай ее с ревенем и луком.
  4. Добавь отварную или консервированную фасоль и измельченный укроп.
  5. Посоли салат и заправь его растительным маслом.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 186 | Добавил: demeshmm Дата: 05.08.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: состав, блюдо, салат
Комментариев: 0
avatar