Приготовь вкусное и очень аппетитное рагу из индейки
Рецепт простого и вкусного обеда: рагу из картофеля, индейки, помидоров и моркови с омлетом.
Приготовить это вкусное рагу не составит труда.
Время приготовления: 45 минут
Порции: 6-8
Ингредиенты
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
картофель 4-5 шт.
филе индейки 500 г
растительное масло для обжаривания
яйца 2 шт.
помидоры без кожицы 3-4 шт.
кабачок или баклажан 1 шт.
соль по вкусу
молотый перец по вкусу
итальянские травы по вкусу
Приготовление
Лук и морковь почистить. Лук нарезать кубиками, морковь – четвертькольцами. Обжарить на растительном масле до мягкости. Переложить в миску.
Индейку нарезать кубиками, посолить, поперчить и приправить итальянскими травами. Обжарить в сковороде, где готовились овощи, до золотистого цвета. Переложить в миску.
Картофель по желанию очистить, нарезать пластинками или кубиками, обжарить. Затем добавить лук, морковь, индейку и нарезанные кубиками помидоры. Тушить около 10 минут или до готовности. Приправить по вкусу.
Яйца взбить вилкой и посолить (можно добавить немного молока, а соль заменить соевым соусом). Обжарить на отдельной сковороде с маслом. Нарезать кубиками или полосками, добавить к овощам и мясу. Прогреть и снять с огня.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
