Банановые вафли с орехами: рецепт диетического завтрака

Фото: freepik.com

Rafael Кулинария 09.09.2019 481

Этот рецепт вафель подойдет лактовегетарианцам

Вкусные домашние вафли получаются даже без добавления яиц и сливочного масла. Мы предлагаем вам простой рецепт банановых вафель с орехами и медом, которые можно приготовить на завтрак.

Вафельное тесто имеет довольно жидкую консистенцию, поэтому при смешивании ингредиентов лучше всего пользоваться миксером. А при обжаривании важно не открывать крышку вафельницы раньше времени, иначе вафли могут порваться.

Банановые вафли с орехами: рецепт без куриных яиц

Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:

Молоко – 400 г
Вода – 60 г
Спелые бананы без кожуры – 225 г
Масло растительное – 50 г
Кленовый сироп или жидкий мед – 50 г
Мука пшеничная – 350 г
Разрыхлитель – 6 г
Сода – 2 г
Ванилин – 1/4 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Орехи – 70 г

Способ приготовления:

Молоко смешать с водой, растительным маслом и кленовым сиропом.
Бананы размять вилкой, добавить к молоку, перемешать.
Муку смешать с солью, разрыхлителем, содой, ванилином. Добавить к жидкости, перемешать вилкой до однородности.
Орехи измельчить. Добавить в тесто. Перемешать вилкой.
Вафельницу для толстых вафель разогреть. Выкладывать по 2 ст.л. и выпекать до готовности по инструкции производителя.

Как правильно жарить вафли

Толстые вафли готовят в специальных электрических вафельницах при высокой температуре – обычно это занимает 2-5 минут. Вафельницу перед выпечкой следует обязательно смазать маслом с помощью силиконовой кисточки.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com