Банановый торт без выпечки (рецепт)

Когда хочется чего-то к чаю, не всегда нужно стоять у плиты

Банановый торт без выпечки (рецепт)
Захотелось тортика, а духовки нет? Или, может быть, не хватает времени, но любимых так хочется порадовать? Тогда отличным вариантом  будет торт без выпечки. Он не отнимет у вас много драгоценного времени, совсем простой в приготовлении и не потребует долгого стояния у плиты.

Вариант рецепта № 1.

Ингредиенты:
  • 600- 800 мл. сметаны
  • 400 г. несоленого печенья крекеры
  • 3 банана
  • Орехи
  • Зефир для прослойки  (необязательно)
  • 50-100 г. сахара
  • Шоколад для украшения (необязательно)
1)      Смешать сметану, сахар и два тертых банана в большой кастрюле.
2)      Смесь взбить, желательно миксером
3)      Всыпать в кастрюлю крекеры и закрыть на час. Через час перемешать.  За это время смесь должна стать немного вязкой.  Всыпать по желанию любые орехи и оставить еще на час. По прошествии двух часов ваше «тесто»  должно стать густым и клейким.
4)      Форму выстелить  пищевой пленкой и выложить туда половину теста. Нарезать тонкими кружочками зефир – это заменитель крема. Нужно выложить его по всей поверхности теста, чтобы не было пробелов. Зефир напитается сметаной и станет мягким, как крем. Но можно обойтись и без него, заменив по желанию фруктами, например бананом или киви.
5)      Выложить вторую часть теста и поставить форму в холодильник на пару часов, а лучше всего на ночь.
6)      Украсить тортик можно, промазав сметаной/пудингом/йогуртом, а сверху выложить фрукты. Можно потереть сверху тертый шоколад. Стандартный вариант – взбитые сливки.

 Вариант № 2

Ингредиенты
 
  • 1 килограмм сметаны
  • 400 г. крекеров
  • 5-6 бананов
  • 25 грамм сухого желатина
  • 500 г. сахара
  • Фрукты для украшения
Желатин и сахар всыпать в миску и залить 2/3 стакана кипятка. Перемешать до полного растворения желатин.  Подождать,  пока остынет  и влить в сметану, не забывая хорошо перемешивать до образования однородного состава.

Торт нужно выкладывать слоями. Первый слой – крекеры, второй – очищенные и нарезанные кружочками бананы. Каждый слой промазывать сметанным кремом.  Выкладывать так слой за слоем, пока не израсходуете все крекеры и бананы.  Сверху и сбоку смазать сметаной и украсить фруктами или шоколадом/кулинарными посыпками.

Как вариант, можно использовать вместо такого сметанного крема сметану со сгущенкой. Получится немного слаще, поэтому выбирайте, что вам ближе.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Эта статья полезна? Поделись или сохрани к себе на страницу!
Категория: Кулинария | Просмотров: 51 | Добавил: btblady Дата: 13.01.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: торт без выпечки, рецепт, десерт, Выпечка, банановый торт, торт
Комментариев: 0
avatar