Бедрышки с рисом, запеченные в рукаве: рецепт вкуснейшего блюда для всей семьи

Фото: из открытых источников

Запеченные голени с рисом в рукаве - это вкусное и простое блюдо, которое не только порадует великолепным вкусом, но и сэкономит усилия на приготовлении. Мясо становится сочным и нежным, а рис приобретает аромат, готовясь вместе с голенями в специях. О том, как приготовить рис с окорочками в рукаве, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на кулинарный Telegram-канал "рецепти від mil_alexx".

Рецепт бедрышек с рисом

Ингредиенты:

• куриные голени или бедра - 800 г
• рис - 250 г
• морковь - 150 г
• лук - 120 г
• вода - 500 мл
• соль - 1 ч. л.
• копченая паприка - 1 ч. л.
• карри - 1 ч. л.
• оливковое масло - 1 ст. л.
• специи к курице - 1 ч. л.
• чеснок - 2 зубчика
• зелень - для подачи

Приготовление:

1. Для того, чтобы приготовить куриные голени, много действий не требуется. Впрочем, чтобы мясо приобрело неповторимый вкус и аромат, сперва его необходимо замариновать.
2. Для этого бедрышки или голени необходимо промыть, обсушить, и переложить в глубокую миску. Присыпьте мясо солью и перцем, а также добавьте смесь специй к курице.
3. Чтобы подчеркнуть ароматы блюда, добавьте немного паприки и карри. Почистите и раздавите чеснок, бросьте его в маринад. Влейте к ингредиентам масло и все перемешайте. Оставьте мясо на некоторое время, чтобы оно пропиталось маринадом.
4. Почистите лук, измельчите его ножом. Морковь помойте, почистите ее от кожуры, а затем нарежьте на кружочки. Рис промойте 4-5 раз, пока вода не станет прозрачной. Кулинарный мешок завяжите с одной стороны.
5. Переложите в кулинарный пакет промытый рис, а также нарезанный лук и морковь. Посолите ингредиенты, влейте в пакет воду, и слегка потрясите пакет, чтобы перемешать продукты.
6. Поверх овощей выложите замаринованную курятину и завяжите кулинарный пакет. Разогрейте духовку до 180 градусов, переложите пакет на противень и выпекайте блюдо около 60 минут.
7. Разрежьте пакет и разложите блюдо по тарелкам. Помойте и измельчите зелень, присыпьте ею голени с рисом для эстетической подачи.