Белевская пастила из яблок: классический рецепт приготовления | |
Фото: freepik.com
Знаменитую белевскую пастилу делают из яблок, взбитых белков и сахара
Приготовить белевскую пастилу из яблок в домашних условиях несложно, рецепт можно найти во многих кулинарных книгах, современных или старых. Это лакомство получило свое название, потому что впервые было произведено в кондитерской купца Прохорова в городе Белеве.Основная сложность в приготовлении пастилы состоит в том, что нужно поддерживать в духовке низкую температуру (70-100 ºС) в течение длительного времени (5-8 часов). Этого можно достичь, если готовить с приоткрытой дверцей. Яблоки желательно запекать целиком, тогда пюре не окислится и получится светлым. Белевская пастила в духовкеВремя приготовления: больше 3-х часовКалорийность: 150 ккал на 100 г Ингредиенты:
Способ приготовления:
Как подавать яблочную пастилуПодавайте десерт вместе с чаем, молоком или ломтиком сыра.Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.