Блины с грибами и курицей

Вкусная и легкая сытная закуска – фаршированные грибами и курицей блины, подать которую можно к семейному ужину и гостя
Блинчики с начинками являются отличным завтраком и даже полноценным праздничным блюдом.

В качестве начинки можно использовать грибы в сочетании с мясом, сыром или рисом.

Грибы можно брать не только свежие, но и сушеные.

Ингредиенты:
  • полтора стак. муки;
  • сахар – 2,5 ст.л.;
  • три стакана молока;
  • три яйца;
  • две ст. л. масла растит.;
  • одна ч. ложка соли;
  • 400 г. грибов;
  • луковица небольшая;
  • 300 г. филе курицы.
Приготовление:
  1. Сахар, яйца и половину ложки соли перемешайте, влейте подогретое молоко;
  2. Постепенно всыпьте муку и взбейте тесто.
  3. Влейте масло, перемешайте.
  4. Пожарьте блинчики.
  5. Мелко нарежьте мясо, обжаривайте минут пять.
  6. Луковицу измельчите, добавьте жариться к курице.
  7. Грибы промойте хорошо и измельчите, добавьте в зажарку и жарьте минут 20 на маленьком огне.
  8. Распределяйте по блину немного начинки и сворачивайте в трубочку с вогнутыми краями.
  9. Можно заворачивать блины фаршированные грибами конвертиком, положив на середину блинчика начинку или из блина сделать мешочек, завязав пером лука. Грибы можно брать любые – вешенки, шампиньоны или лесные.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 22 | Добавил: demeshmm Дата: 28.07.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: Начинка, блины, перекус
Комментариев: 0
avatar