Полезные и красивые они разнообразят ваш завтрак, обед или ужин
Джейми Оливер делиться свои рецептом блинов со шпинатом, которые он советует украшать помидорами черри. Шесть золотисто-зеленых порций блинов потребуют у вас всего 25-30 мин времени, а вот ваши близкие будут довольны гораздо дольше – Джейми обещает.
Рецепт приготовления
Что понадобиться
1 авокадо
350 гр помидоров черри
100 гр шпината
50 гр зеленого лука
15 гр свежего кориандра
1 лайм
1 яйцо
1 кружка самоподнимающейся муки
1 кружка полуобезжиренного молока
300 гр творога
острый соус чили
оливковое масло
Как готовить
Авокадо и помидоры мелко нарезать, выложить в салатник с четвертью шпината. Мелко нарезать зеленый лук и кориандр, добавить к помидорам, взбрызнуть соком лайма
Туда же добавить 1 ст.л оливкового масла, приправить морской солью и черным перцем, перемешать
В блендере взбейте яйцо, добавьте муку, молоко, оставшийся шпинат и щепотку соли и перца. Взбивайте до однородной массы.
Разогреть сковороду с небольшим количеством оливкового масла
Налить тонким слоем тесто, жарить 2-3 мин, но только с одной стороны
Как подавать
Посыпать каждый блин ложкой творога, салатом из авокадо и помидоров, украсить несколькими каплями соуса чили
