Блины со шпинатом от Джейми Оливера: пошаговый рецепт

Фото: из открытых источников

Skibair Кулинария 27.10.2020 386

Полезные и красивые они разнообразят ваш завтрак, обед или ужин

Джейми Оливер делиться свои рецептом блинов со шпинатом, которые он советует украшать помидорами черри. Шесть золотисто-зеленых порций блинов потребуют у вас всего 25-30 мин времени, а вот ваши близкие будут довольны гораздо дольше – Джейми обещает.

Рецепт приготовления

Что понадобиться

1 авокадо
350 гр помидоров черри
100 гр шпината
50 гр зеленого лука
15 гр свежего кориандра
1 лайм
1 яйцо
1 кружка самоподнимающейся муки
1 кружка полуобезжиренного молока
300 гр творога
острый соус чили
оливковое масло

Как готовить

Авокадо и помидоры мелко нарезать, выложить в салатник с четвертью шпината. Мелко нарезать зеленый лук и кориандр, добавить к помидорам, взбрызнуть соком лайма
Туда же добавить 1 ст.л оливкового масла, приправить морской солью и черным перцем, перемешать
В блендере взбейте яйцо, добавьте муку, молоко, оставшийся шпинат и щепотку соли и перца. Взбивайте до однородной массы.
Разогреть сковороду с небольшим количеством оливкового масла
Налить тонким слоем тесто, жарить 2-3 мин, но только с одной стороны

Как подавать

Посыпать каждый блин ложкой творога, салатом из авокадо и помидоров, украсить несколькими каплями соуса чили

По желанию можно подавать с жареным яйцом

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com