|
Приготовь на обед наваристый и вкусный борщ в мультиварке
Если ты счастливая обладательница "волшебной кастрюли" – рецепт настоящего украинского борща в мультиварке для тебя.
Пожалуй, самым вкусным получается борщ, приготовленный в настоящей деревенской печи, наваристый, настоявшийся и разомлевший.
Но ты будешь приятно удивлена, если попробуешь приготовить борщ в мультиварке – за счет хитростей в технологии этого кухонного гаджета твое первое блюдо получится просто великолепным!
Приготовление борща в мультиварке имеет некоторые отличительные особенности. Например:
- не нужно отдельно варить и процеживать бульон,
- пена с бульона не снимается, за счет чего борщ в мультиварке получается не слишком прозрачным,
- первоначально для борща в мультиварке готовится зажарка, а уже затем доливается вода.
Попробуй приготовить борщ в мультиварке на обед – твоя семья останется довольной.
Борщ в мультиварке: вкусный рецепт
Ингредиенты
- 500 г мяса,
- 3 картофелины,
- 1 свекла,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 1 болгарский перец,
- 200 г капусты,
- 1 зубок чеснока,
- зелень (укроп, петрушка),
- 1 ст. ложка томатной пасты,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- 2 лавровых листа,
- 3 горошины душистого перца,
- щепотка молотого кориандра,
- черный молотый перец по вкусу,
- сахар по вкусу,
- соль по вкусу,
- 2 л воды.
Приготовление
 Перед тем как варить борщ в мультиварке, подготовь все необходимые продукты. Мясо тщательно помой и порежь на порционные кусочки.- Свеклу порежь соломкой. Морковь потри на крупной терке. Лук мелко порежь. Болгарский перец порежь соломкой. Картофель порежь небольшими ломтиками. Нашинкуй капусту. Измельчи зелень. Чеснок пропусти через чесночницу.
- В чашу мультиварки налей растительное масло, выбери режим "Жарка" и по очереди с интервалом в 5 минут добавь лук, затем морковь, болгарский перец, свеклу. Готовь овощи, помешивая, 5 минут.
- Затем добавь мясо и обжаривай, помешивая, 15 минут. Положи томатную пасту, налей немного воды, чтобы она покрыла содержимое, и выбери режим "Тушение", 10 минут.
- Затем добавь картофель, капусту, лавровый лист, душистый перец, соль и сахар, налей воду и выбери режим "Суп", 1 час 45 минут.
- За 5 минут до конца приготовления борща в мультиварке добавь чеснок, зелень, кориандр, черный молотый перец.
- Подавай борщ со сметаной, свежим хлебом или пампушками и зеленью.
Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com |
0
