Бразильский кукурузный пирог (рецепт)

Фото: из открытых источников

Ингредиенты:

• 300 г – кукурузная мука,
• 5 шт.  – яйцо,
• 150 г – сахар,
• 150 мл – растительное масло,
• 400 мл – молоко,
• 1 ст.л. – разрыхлитель.

Приготовление:

1. В емкости смешиваем муку, сахар, молоко, масло и соль. Перемешиваем до образования однородной массы.
2. Доводим полученную массу до кипения и варим до загустения, постоянно помешивая около 7 минут.
3. В остывшую смесь вбиваем яйца и взбиваем миксером. Вносим разрыхлитель и еще раз тщательно перемешиваем.
4. Переносим в форму для выпечки и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Приятного аппетита!