Брюссельская капуста со сметаной под сыром

Фото: из открытых источников

MaDem Кулинария 26.07.2019 473

Аппетитное блюдо со сметано-сливочной заливкой под сыром, украсит любой стол

Аппетитное блюдо со сметано-сливочной заливкой под сыром.

Очень нежная структура капусты имеет мягкий сливочный вкус.

Румяная корочка сыра добавляет пикантности блюду. Брюссельскую капусту со сметаной и сыром можно готовить на обед, праздничный стол и перекус.

Время приготовления блюда 1 час.
Ингредиенты:

брюссельская капуста – 250 гр;
сметана – 200 гр;
сливки – 4-5 ст. л;
лук – 2 шт;
растительное масло – 50 мл;
сок лимона – 1 ст. л;
соль;
перец;
твердый сыр – 100-120 гр;
итальянские травы.

Приготовление:

В кипятке разведите лимонный сок и залейте лимонной водой капусту на 5-7 минут.
Обсушите капусту.
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Сыр натрите на терке.
Введите в сливки сметану и перемешайте до однородного состояния.
В растительном масле обжарьте лук до румяного цвета.
Смешайте в емкости капусту, лук и сметано-сливочный соус. Посолите и поперчите на вкус. Добавьте итальянские травы.
Переложите все компоненты в форму для запекания.
Сверху посыпьте сыром.
Нагрейте духовку до 180 градусов.
Готовьте блюдо в духовке 25-30 минут.