Быстрая засолка форели в остром маринаде по-корейски | |
Фото: из открытых источников
Форель, как и всякая красная рыба –украшение любого застолья, вот рецепт одного из них
Рыба солится быстро – вечером посолили, а на обед готова малосольная форель.Вместо специй для корейской моркови возьмите молотый кориандр и прогрейте на сухой сковороде до золотистого цвета. Время приготовления – 12-15 часов. Ингредиенты:
Филе рыбы с кожей промойте, обсушите и нарежьте поперёк тонкими полосками. Смешайте ингредиенты для маринада и натрите полученным составом кусочки форели. Поставьте под пресс на ночь в прохладном месте, но не в холодильник. В холоде посол длится дольше. Готовое филе выложите на рыбное блюдо, переложите кольцами репчатого лука, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Надеемся, теперь у вас не осталось вопросов о том, как засолить форель в домашних условиях. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.