Быстро, вкусно и красиво: как приготовить суши-пончики (видео)

Фото: из открытых источников

Способов приготовления суши, как и их вариаций в последнее время появилось очень много. Это японское блюдо уже освоили многие хозяйки, которые радуют себя и близких экзотикой. Кулинарный блогер Валерия Велигура рассказала и показала, как приготовить "ленивый" вариант суши — суши-пончики. Они не только вкусные, но и имеют очень оригинальный и аппетитный вид.

Суши-пончики

Ингредиенты на 12 шт:

• рис для суши — 150 гр;
• вода — 165 мл;
• нори — 3 листа.

Для заправки:

• яблочный или рисовый уксус — 25 мл;
• сахар — 1 ст. л;
• соль — 1 ч. л.

Для начинки:

• огурец;
• лосось;
• тунец;
• авокадо;
• крем-сыр – 150 гр;
• кунжут.

Способ приготовления:

1. Рис тщательно промыть несколько раз, пока вода не будет прозрачной. Залить чистой водой и довести до кипения. Поставить на минимальный огонь и варить 15 минут, не приподнимая крышку. После этого выключить плиту, под крышку положить полотенце и дать рису постоять еще 15 минут.
2. Добавить заправку в теплый рис и перемешать. После охлаждения добавить нарезанные листы норы и перемешать еще раз.
3. Силиконовую форму для пончиков немного смазать маслом без запаха.
4. Выложить любимую начинку, добавить слой крем-сыра и заполнить доверху рисом с нори. Обязательно нужно смочить руки водой и плотно утрамбовать плотно рис.
5. Дать постоять 5-10 минут и снять форму. При подаче посыпать кунжутом.