Быстрый рецепт вишневого ликера

Фото: Depositphotos

Skibair Кулинария 20.06.2020 1221

Такой ликер можно пить сразу после приготовления

Заготовки из вишни – это не только варенье и компоты. Мы советуем приготовить простой вишневый ликер с листьями.

Напиток по этому рецепту получается густым, очень сладким и ароматным. Летом его можно подавать с кубиками льда, а зимой – с горячим чаем.

Вишневый ликер: рецепт с листьями

Время приготовления: больше 3-х часов
Калорийность: 300 ккал на 100 г

Ингредиенты:

100 шт. ягод вишни
100 шт. вишневых листьев
1 л фильтрованной воды
1 кг сахара
500 мл водки

Способ приготовления:

Вишни и листья хорошо помыть. Сложить в кастрюлю и залить водой.
Довести до кипения и варить 20 минут. Снять с плиты и накрыть крышкой. Оставить на сутки (при комнатной температуре или в холодильнике).
Процедить через марлю или дуршлаг и добавить сахар. Прогреть, чтобы сахар полностью растворился. Пену снять шумовкой.
Дать остыть до комнатной температуры и только после этого добавить водку. В горячий сироп наливать не стоит, а то алкоголь испарится.
Перелить в бутылки и хранить в прохладном месте.