Что полезнее: семена чиа, льна или черного кунжута | |
Фото: из открытых источников
Нередко можно увидеть информацию о пользе всех перечисленных продуктов и многих других, но информация о химическом составе говорит следующее
Ежедневно мы сталкиваемся с крупами, источниками пищевых волокон и белков, но всем ли известно, что в двух ложках некоторых злаков содержится суточная потребность организма в биологически важных витаминах и минералах. Варка приводит к деструкции питательных веществ риса, гречихи, семян амаранта, но есть суперфуды, которые не требуют длительной термической обработки — чиа, черный кунжут, лен.
Что лучше: отруби или семенаОтруби долгое время служили кормом для скота, пока ученые не выявили, что отбрасываемая часть злаков при обработке зерновых богата витаминами и минералами. Особенностью отрубей служит возможность употребления в чистом виде — с йогуртом, молоком или кефиром.Семена некоторых растений зачастую содержат клетчатку в высоком проценте, что нередко служит причиной пищеварительных расстройств, если в организм не поступает достаточное количество жидкости. Для увеличения пользы их рекомендуется проращивать. Микрозелень льна, чиа, черного кунжута обладает выраженным иммуностимулирующим действием, питательные вещества в таком виде лучше усваиваются человеческим организмом. Сравнивать отруби и крупы не имеет смысла, поскольку это разные вещи, которые могут совместно присутствовать в меню. Что выбрать: чиа, лен или черный кунжутНередко можно увидеть информацию о пользе всех перечисленных продуктов и многих других, но информация о химическом составе говорит следующее:
Если ориентироваться на стоимость, более доступно льняное семя, которое богато лигнанами и аналогами женских половых гормонов. Черный кунжут можно назвать самым полезным из перечисленных, по стоимости является средним между итальянским шалфеем и льном. Что же самое полезноеНаиболее богатым химическим составом из рассмотренных продуктов обладает черный кунжут, а возможность употребления в чистом виде говорит о максимальном сохранении питательных веществ.Размолотые зерна запивают водой или добавляют в блюда, десерты, домашние маски для волос и лица, где порошок может выпонять роль вкусовой, ароматизирующей добавки или натурального красителя, антиоксиданта. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.