Десерт в форме сердца на 14 февраля

Фото: из открытых источников

Форма сердца придается руками, но для печенья будет удобней использовать формочки. Также к печенью можно добавить малиновую начинку и немного апельсиновой цедры, сообщает Сегодня.

Шоколадное печенье в форме сердца

Ингредиенты:

• 300 г муки;
• 60 г какао-порошка;
• 1/2 ч. л. соли;
• 100 г сахара плюс 2 ст. л.;
• 200 г сливочного масла комнатной температуры;
• 1 ч. л. ванильного экстракта;
• темный или молочный шоколад и драже для украшения.

Как приготовить:

1. Муку, какао и соль просейте вместе. Отложите.
2. Миксером взбейте масло и сахар до легкой и воздушной массы, около 3 минут. Смешайте с ванильным экстрактом. Частями добавьте мучную смесь и перемешайте до однородности.
3. Между двумя листами пергамента раскатайте тесто толщиной 2 см, охладите в течение 30 минут.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом, вырежьте печенье с помощью формочки. Разложите печенье на подготовленном противне.
5. Выпекайте 15 минут, дайте остыть на решетке.
6. Когда печенье остынет, окуните в растопленный шоколад. Украсьте по вкусу.