Дешевые конфеты легко сделать дома: теперь не надо бежать в магазин

Фото: из открытых источников

Вкусные, насыщенные шоколадные конфеты можно приготовить за считанные минуты, используя всего несколько простых ингредиентов, которые точно найдутся в вашей кухне. Как приготовить дома вкусные сладости, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на Рецепты от Диали на Facebook.

Рецепт

Ингредиенты:

Чтобы приготовить около 20-25 конфет, вам понадобится:

• 170 мл воды
• 130 г манной крупы
• 40 г какао-порошка
• 50 г сахара
• 50 г сливочного масла

Для обвалки: сахарная пудра и темный какао-порошок (по желанию)

Приготовление

1. Возьмите небольшую кастрюлю или ковш. Влейте туда воду, добавьте манную крупу, сахар и какао. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
2. Поставьте кастрюлю на плиту. Варите смесь на небольшом огне, постоянно помешивая. Когда масса начнет густеть, добавьте кусочек сливочного масла.
3. Продолжайте варить, интенсивно помешивая, пока смесь не станет очень густой и эластичной, словно мягкое тесто. Она должна легко отставать от стенок кастрюли.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте массе полностью остыть. Важно не спешить, ведь горячее "тесто" будет липким и с ним будет трудно работать.
5. Когда масса остынет, она станет плотной и приятной на ощупь. Возьмите небольшие кусочки и скатайте из них шарики. Размер можно выбрать любой, но лучше всего выглядят конфеты размером с грецкий орех.
6. Обваляйте каждый шарик в смеси сахарной пудры и какао-порошка. По желанию, можно использовать только какао, кокосовую стружку или измельченные орехи.
7. Выложите готовые конфеты на тарелку и отправьте в холодильник минимум на 30-60 минут, чтобы они полностью застыли и стали плотными.