Домашний мармелад из слив: необычный рецепт приготовления

Рецепт ароматного сливового мармелада с анисом
Сливовый мармелад с анисом – вкусное и полезное лакомство, которое можно легко сделать на собственной кухне. Если вы не любите анис, добавьте вместо него половину палочки корицы.

Готовый мармелад можно будет обвалять в сахаре или обсыпать сахарной пудрой.

Необычный мармелад из слив

Время приготовления: 2,5 часа
Калорийность: 129 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 1 кг слив без косточек
  • 100 мл воды
  • 3 звездочки аниса
  • 3 стакана сахара

Способ приготовления:

  1. Очистить сливы от косточек, добавить воду и звездочки аниса, накрыть крышкой и варить около 15 минут на слабом огне.
  2. Дать остыть и постоять около часа, чтобы пюре пропиталось анисовым ароматом.
  3. Анисовые звездочки вынуть, сливы протереть через сито.
  4. Добавить в пюре сахар, перемешать. Уваривать пюре на среднем огне около часа.
  5. Выложить массу в форму, застеленную пищевой пленкой, разровнять и дать застыть.
  6. Разрезать готовый мармелад на квадратики острым ножом.

Полезный совет

Увеличьте время варки, если масса слишком жидкая.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 89 | Добавил: skibairina Дата: 01.08.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: рецепт, мармелад, приготовление, сливы
Комментариев: 0
avatar