Драники с айвой и сельдью: рецепт дня

Рецепт оригинальных драников от Даши Малаховой
Даже из такого простого овоща, как картофель, можно приготовить оригинальную закуску. Точнее, вкусные драники. А если добавить к тертому картофелю айву и подать готовое блюдо с сельдью, получится потрясающий осенний обед.

Драники с айвой и селедкой

Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
  • 3 картофелины
  • 1 айва
  • 1 яйцо
  • 1 филе слабосоленой сельди
  • 1 ст. л. муки
  • Сметана – для подачи
  • Помидоры черри – для подачи
  • Растительное масло
  • Черный перец
Соль

Способ приготовления:

  1. Почистите картофель. Снимите шкурку с айвы и удалите сердцевину.
  2. Натрите картофель и айву на крупной терке.
  3. Добавьте к картофелю и айве яйцо, муку и тщательно смешайте все ингредиенты. Приправьте смесь щепоткой соли и черным перцем.
  4. Разогрейте в сковороде растительное масло. Столовой ложкой выложите на сковороду несколько порций картофельно-айвовой массы. Жарьте драники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
  5. Готовые драники переложите на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир.
  6. Подавайте драники со сметаной, помидорами черри и ломтиками слабосоленой сельди.

Чем полезна айва для здоровья

В плодах содержатся витамины C, E, P, PP, витамины группы B, каротин, калий, кальций, магний, фосфор, железо, эфирные масла, пектины и пищевые волокна. Последние эффективно улучшают работу желудочно-кишечного тракта и нормализуют уровень холестерина.

Айва укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями, улучшает аппетит, снижает уровень стресса, замедляет процессы старения организма и благоприятно влияет на сердце и кровеносные сосуды.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 47 | Добавил: Rafael Дата: 10.10.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: сельдь, рецепт, Айва, драники
Комментариев: 0
avatar