Фаршированные помидоры в микроволновке (рецепт)

Ингредиенты

• помидоры 8 шт.
• вареный рис 200 г
• шампиньоны 150 г
• ветчина 150 г
• тертый сыр 200 г
• консервированная кукуруза 250 г
• сливочное масло 75 г
• лук 2 шт.
• стручки зеленой паприки 2 шт.
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Приготовить начинку. Грибы, ветчину и паприку нарезать маленькими кубиками.
2. Лук мелко нарезать и прогреть в микроволновой печи в горячем масле в течение 3-4 минут.
3. Добавить грибы, ветчину, паприку и кукурузу. Прогреть еще 5-6 минут под крышкой. Перемешать с отварным рисом.
4. Помидоры помыть, срезать верхушку и удалить сердцевину. Посолить и поперчить.
5. Наполнить помидоры фаршем, посыпать тертым сыром и накрыть крышечками. Запекать в печи 4-5 минут.