Удивите родных и приготовьте фаршированные шампиньоны!
Великий пост продолжается, и мы продолжаем помогать вам разнообразить меню в эти дни. Конечно, в первую очередь для тех, кто придерживается определенного питания в этот период. А так же тем, кто думает, что постная еда – это действительно постно и почти безвкусно. Это совсем не так. Приготовьте фаршированные шампиньоны!
Фаршированные шампиньоны
Ингредиенты
8-10 шт. – крупных шампиньонов
по 1 шт. – средняя морковь, средняя луковица
2-3 зуб. – чеснок
1 шт. – болгарский перец
2-3 шт. – средних картофелины
3 ст. л. – томатной пасты
100 мл – растительного масла
соль, перец, сухие приправы – по вкусу
Способ приготовления
У шампиньонов вырезать ножки и немного убрать платин.
В растительное масло добавить любую сухую приправу, которая вам нравится, и хорошо промазать шляпки шампиньонов снаружи и внутри.
Морковь, лук, перец, картофель и ножки шампиньонов нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с томатной пастой. Посолить, поперчить по вкусу, добавить измельченный чеснок и снять с огня.
Распределить начинку по шампиньонам, выложить на застеленный пергаментом противень и запекать при температуре 170-180 градусов 20-25 мин.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
