Фаршированные шампиньоны с фаршем

Фаршированные шампиньоны – простое и быстрое в приготовлении блюдо
Очень сочное блюдо станет украшением любого стола.

Для начинки подойдет любой фарш – курица, говядина или свинина.  

Если использовать диетическое мясо индейки или куриную грудку, то шампиньоны получаются легкими и некалорийными.

Приготовление занимает 40-45 минут.
Ингредиенты:
  • шампиньоны – 10-12 шт;
  • яйцо – 1 шт;
  • лук – 2 шт;
  • фарш – 150 гр;
  • сливочное масло – 20 гр;
  • растительное масло;
  • петрушка – 1 пучок;
  • специи на вкус;
  • соль на вкус.
Приготовление:
  1. Отделите у шампиньонов ножки.
  2. Шляпки грибов посолите внутри.
  3. Ножки мелко нашинкуйте.
  4. Лук мелко нарубите ножом.
  5. Шляпки грибов обжарьте на сковороде с обеих сторон по 1 минуте.
  6. Положите шляпки на противень.
  7. Лук и нарезанные ножки обжарьте в сковороде.
  8. В миске смешайте фарш с яйцом и обжаренными ножками с луком. Перемешайте.
  9. Нарубите зелень и добавьте в фарш. Перемешайте.
  10. Добавьте в фарш соль и перец, специи по желанию.
  11. Начините шампиньоны фаршем и поставьте противень в духовку на 25 минут. Запекайте при температуре 180 градусов.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 33 | Добавил: demeshmm Дата: 24.07.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: Начинка, закуска, грибы
Комментариев: 0
avatar