Попробуйте приготовить, и удивить гостей оригинальной закуской.
Фаршированные шампиньоны, вкусное, изысканное и одновременно простое в приготовлении блюдо! Попробуйте приготовить, и удивить гостей оригинальной закуской.
Фаршированные шампиньоны: рецепт
Ингредиенты:
450 г шампиньоны;
50 г грецкие орехи;
2 зуб чеснока;
100 г лука-шалота;
2 ч. л. розмарина;
1/4 ч. л. тимьяна;
50 г сушеной клюквы;
1 ч. л. винного уксуса;
соль, перец, петрушка – по вкусу.
Как приготовить:
Разогрейте духовку до 200 градусов. Большой противень застелите бумагой для выпекания.
Шампиньоны помойте и удалите ножки.
В кухонный комбайн или в чашу блендера положите 1 стакан грецких орехов, измельчите в крошку.
Нагрейте большой сотейник на среднем огне и добавьте немного оливкового масла, измельченные грецкие орехи, мелко нарезанный лук-шалот, розмарин и тимьян. Посолите, поперчите. Готовьте 5-7 минут, помешивая.
Снимите с огня, добавьте клюкву и винный уксус. Посолите, поперчите.
