Готовим бюджетный ужин с фаршем, который быстро съедается

Фото: из открытых источников

Даже с минимальным бюджетом можно сделать полноценный ужин для двух человек. Один из таких вариантов — картофельные котлеты с фаршем. Это простое блюдо из базовых ингредиентов, которое не требует сложных кулинарных навыков. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу Марго Орманди.

Картофельники с фаршем: дешевый рецепт

Ингредиенты:

• картофель — 260 г (стоимость 5,17 грн);
• мука — 30 г (60 коп.);
• яйцо — 1/2 (3,50 грн);
• лук — примерно 20 г, половина маленькой (17 коп.);
• фарш говяжий — 110 г (31,79 Картофельники с фаршемгрн);
• пекинская капуста — менее 100 г (2,84 грн);
• специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель почистите, нарежьте и поставьте вариться. После закипания варите еще 10 мин. Далее слейте воду, добавьте соль и разомните. Яйцо взбейте вилкой и добавьте вместе с мукой в тесто.
2. Лук нарежьте кубиками и обжарьте. После этого добавьте фарш, специи и жарьте до готовности.
3. Тесто разделите на три части, каждую из которых раскатайте. На каждую выложите фарш и заверните. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
4. По желанию можно еще добавить четверть пекинской капусты, посыпьте специями и подавайте вместе с картопляниками.