Говядина с фруктами по-восточному(видеорецепт)

Фото: из открытых источников

Ингредиенты :

• говядина (телятина) -600-700 г .,
• картофель -3 шт.,
• масло сливочное- 30-50 г. ,
• изюм- 2 ст. ложки ,
• курага – 50 г.,
• соль ,перец – по вкусу,
• зелень петрушки – 50-70 г.,
• лавровый лист- 2-3 листочка,
• чеснок – 3-4 дольки,
• груша – 1 шт.,
• вода кипяченая (или куриный бульон) – 150-200 мл.