Крамбл – традиционный английский десерт из кусочков фруктов, запеченных под хрустящей корочкой из крошек песочного теста. Осенью он идеален с яблоками. По желанию в начинку можно добавить специи: корицу, ваниль, имбирь, гвоздику или мускатный орех.
Яблочный крамбл в духовке
Время приготовления: 45 минут
Калорийность: 161 ккал на 100 г
Ингредиенты:
1 кг кисло-сладких яблок
Сахар – по вкусу
1 ст.л. яблочного сока или воды
100 г муки
75 г сливочного масла
50 г овсяных хлопьев
100 г коричневого сахара
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Очистите яблоки и разрежьте их на четвертинки. Удалите сердцевину и разрежьте каждый кусочек пополам.
Выложите яблоки на сковороду, добавьте сахара по своему вкусу, сок или воду и тушите на среднем огне около пяти минут, пока яблоки не станут размягчаться.
Выложите яблочную смесь в глубокую посуду, пригодную для духовки.
Тем временем разотрите муку с холодным маслом в крошку.
Высыпьте сверху яблок эту смесь, а также овсяные хлопья и коричневый сахар.
Запекайте крамбл около 30 минут, чтобы верхушка стала хрустящей и золотисто-коричневой.
Как подавать крамбл
Подавайте блюдо на стол вместе с шариком ванильного мороженого.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
