Имбирно-тыквенный крем-суп (рецепт)

Фото: из открытых источников

Ингредиенты:

• 1 шт. – тыква,
• 2 шт.  – морковь,
• 20 г – пармезан,
• 300 г – сливки,
• имбирь,
• соль и специи.

Приготовление: 

1. Нарезаем морковь и тыкву. Отвариваем все в подсоленной воде около 20 минут.
2. Сливаем воду и добавляем туда нарезанный чеснок, кинзу и специи. Превращаем все в пюре.
3. Затем вносим медленно сливки и готовим на медленном огне. Добавляем имбирь, соль, перец и пармезан и варим около 10 минут. Приятного аппетита!