Интересный рецепт запеченной курицы

Фото: из открытых источников

Skibair Кулинария 25.11.2021 343

Преимущество курятины – лёгкость приготовления, стоимость мяса и множество вариаций блюд.

Жареная целая курица может показаться банальным выбором, но удачно подобранные ингредиенты сделают ее звездой любого стола. Главный секрет сочной и нежной курятины – качественная птица и маринад, сообщает 24 Канал.

Преимущество курятины – лёгкость приготовления, стоимость мяса и множество вариаций блюд. Рецептов курицы столько, что вряд ли это мясо когда-то надоест. Впрочем, всегда хочется добавить к привычному блюду новые нотки и почувствовать его вкус с новой стороны. Сделать это можно с помощью особого маринада.

Курица в остром маринаде

Время: 1,5 часа Порций: 4

Ингредиенты:

1 курица;
2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки меда;
1 столовая ложка перца чили;
1 столовая ложка оливкового масла;
соль, свежемолотый перец по вкусу.

Приготовление:

Смешайте главные ингредиенты для маринада: мелко нарезанный чеснок, паприку, мед и растительное масло.
Курицу очистите от пленки и разрежьте пополам. Каждую часть посыпьте солью, перцем и натрите маринадом.
Оставьте мясо мариноваться не менее 30 минут.
Разогрейте духовку до 190°C и запекайте мясо около 50 минут, пока кожура не станет золотистой.
Подавайте курицу с йогуртовым соусом.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com