|
Удивить своих гостей вы можете курицей в перце, которая может стать вашим коронным блюдом
Курица в перце - вкусное блюдо, которое не требует много времени для приготовления. Курица в овощной тарелке подойдет по душе каждому любителю вкусно поесть.
Для приготовления курицы в перце вам понадобится такие ингредиенты:
- Болгарский перец (крупный) — 4-5 шт.
- Копченый окорочок — 1 шт.
- Грибы — 300 г
- Помидоры — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Сыр твердый — 100–150 г
- Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания
Приготовление:
- Перцы разрезаем пополам так, чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очищаем от семян и перепонок.
- Лук, грибы и окорочок нарезаем мелкими кубиками. Помидоры опускаем в кипящую воду на минуту,
- затем чуть остужаем, снимаем с них кожицу и мелко режем. Натираем сыр, измельчаем зелень.
- Перец бланшируем в кипящей воде 3 минуты. Достаем и даем чуть остыть. Лук с морковью пассеруем, добавляем грибы, обжариваем до полуготовности. Затем кладем окорочок, помидоры, зелень, специи, соль и перец.
- Перемешиваем и даем им вместе потушиться 5 минут. Кладем половину тертого сыра и через минуту огонь выключаем. Начинка готова.
- На смазанный противень выкладываем половинки перца, заполняем начинкой и отправляем в разогретую до 180-200° С духовку на 30 минут.
- Достаем противень и посыпаем перцы натертым сыром, смешанным с зеленью укропа. Ставим обратно в духовку на 10 минут. Как только на сыре появится румяная корочка, блюдо готово.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com |
