Хрустящая корочка с ароматом корицы, а под ней нежнейшая яблочная мякоть — это поистине феерия вкуса
Вот уже полгода, как вместо любимых пончиков готовлю яблоки в кляре на сковороде по рецепту Ольги Матвей. Хрустящая корочка с ароматом корицы, а под ней нежнейшая яблочная мякоть — это поистине феерия вкуса. А самое главное — это готовится быстро, просто и без заморочек.
Сегодня мы поделимся инструкцией по приготовлению ароматных яблок в кляре. Оторваться невозможно!
Яблоки в кляре
Ингредиенты:
3 яблока
2 яйца
100 мл молока
2–3 ст. л. сахара
1 ст. л. растительного масла
250 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
щепотка соли
1 г ванили
Приготовление:
В удобной емкости смешай яйца, молоко, растительное масло, ваниль, соль. Хорошенько перемешай кляр венчиком, а затем добавь муку и разрыхлитель. Снова перемешай.
Яблоки вымой и нарежь колечками толщиной от 5 до 7 миллиметров. Ножом удали сердцевину у яблок.
Смешай корицу с сахаром. С двух сторон окунай яблоки в сахар с корицей.
Разогрей сковороду с маслом, а затем опусти в нее яблоки, которые предварительно нужно опустить в тесто.
Обжаривай яблоки в кляре на маленьком огне с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Готовые яблочные пончики можно слегка присыпать сахарной пудрой.
Вот и всё, аппетитные яблоки в кляре готовы. Приятного аппетита!
А чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, посмотри видео с кулинарного канала прекрасной хозяюшки Ольги Матвей. Обожаю все ее рецепты. Рекомендую от души!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
