Кабачки на сковороде с чесноком, помидорами и сыром

Кабачок – один из ранних овощей, который нужно успеть приготовить, пока плоды не переспели, не стали огромными, с грубыми семечками внутри
Такое блюдо готовят в порционных сковородках и доводят до готовности в духовке или микроволновке.

Время – 1 час. Выход – 2 порции.
Ингредиенты:
  • кабачки – 2 шт;
  • помидоры – 2 шт;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • зелень укропа, петрушки и базилика – по 2 веточки;
  • соль – на кончике ножа;
  • подсолнечное масло очищенное – 75 мл;
  • сыр российский – 100 гр.
Способ приготовления:
Кружочки кабачков, толщиной 1 см посыпьте солью, выдержите 30 минут и промокните салфеткой излишки влаги.

Помидоры нарежьте колечками. Чеснок продавите прессом и смешайте с рубленой зеленью, немного посолите.

По отдельности припустите на растительном масле кабачки и помидоры. Уложите слоями на сковороду, пересыпьте смесью зелени и чеснока.

Томаты распределите последним слоем, посыпьте тёртым сыром, накройте крышкой и прогрейте на малом огне или запеките в духовом шкафу, пока сыр не расплавится.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 71 | Добавил: demeshmm Дата: 10.08.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: кабачки, готовка, закуска
Комментариев: 0
avatar