Главная › Кулинария

Кабачки, жареные в кляре

Кабачки, жареные в кляре
Фото: из открытых источников
MaDem Кулинария 10.08.2019 330
Блюдо выглядит необычно и подойдёт для праздничного стола и закуски на скорую руку
Готовые кабачки вложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

Подавайте блюдо со сметаной и салатом из свежих огурцов.

Время – 1 час 15 минут. Выход – 3 порции.
Ингредиенты:
  • небольшие кабачки – 3 шт;
  • сырые яйца – 2 шт;
  • соль – 1 щепоть;
  • смесь перцев – на кончике ножа;
  • молоко – 4 ст.л;
  • мука – 4-6 ст.л. с горкой;
  • масло растительное – 150-200 мл.
Способ приготовления:
Кабачки, нарезанные нетолстыми пластинками или кружками, присолите, выдержите 30 минут, а затем выложите на полотенце и промокните.

Взбейте сырые яйца с молоком и мукой, поперчите и посолите. Кляр получается консистенции густой сметаны.

Хорошенько прогрейте сковороду с половиной растительного масла. Окуните каждый ломтик кабачков в кляр и обжарьте с каждой стороны до румяности.

Остальное количество масла подливайте в процессе приготовления по необходимости.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
0.0 из 5 // 0 закуска, кабачки, готовка
Сейчас читают
Какой праздник 18 апреля: почему этот день особенный, у кого День анге...Какой праздник 18 апреля: почему этот день особенный, у кого День анге...
5 секретов красоты, которым стоит поучиться у француженок
Теплицы из поликарбоната с доставкой и установкой
Свинина, тушеная с грибами в сметанном соусе: рецепт сытного блюда на ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.