Как быстро почистить гранат: об одном из способов вы точно не знали

Фото: из открытых источников

Гранат — не только вкусный, но и полезный фрукт, богатый витаминами и антиоксидантами. Однако многие отказываются от его покупки, опасаясь сложностей с чисткой.

На самом деле чистить гранат можно быстро и аккуратно, главное знать проверенные методы.

Как почистить гранат с помощью ножа

Этот способ чистки граната не требует особого труда.

• Положите вымытый гранат на твердую поверхность. Пройдитесь верхней частью по кругу острым ножом — не нажимайте сильно, ведь нужно надрезать кожуру, а не мякоть.
• Снимите руками срезанную крышку.
• Возьмите снова нож и надрежьте фрукт по перепонкам (белые прожилки, на которых держатся зерна граната). Двигайтесь сверху вниз, то есть начинайте от части фрукта без крышки.
• Нажмите пальцем на белую сердцевину граната — должен быть характерный треск.
• Осторожно раздвиньте части граната руками.
• Извлеките сердцевину, стараясь не задеть зерна.

Как почистить гранат в воде

1. Острым ножом срежьте кожуру в верхней части граната.
2. Сделайте надрезы вдоль прожилок сверху вниз.
3. Возьмите миску с водой и опустите гранат. Аккуратно разделите фрукт на части.
4. Пальцами очистите кожу и прожилки от зерен.
5. Дождитесь, пока зерна упадут на дно миски, а оставшаяся «шелуха» всплывет на поверхность.
6. Выбросьте частицы кожицы и прожилки. Затем слейте воду из миски через сито.
7. Пересыпьте чистые зерна граната из сита на тарелку.

Кстати, хранить уже спелый гранат можно в домашних условиях — в холодильнике или другом прохладном месте, где нет солнечных лучей. Кроме того, зерна фрукта не теряют вкуса и полезных свойств после замораживания.