Фото: из открытых источников
MaDem
Кулинария
07.03.2021
460
Это отличная добавка к приготовленному на открытом огне мясу и овощам-гриль
Приближается время майских праздников. У большинства оно ассоциируется с отдыхом на природе, пикниками, кострами, пледами, шашлыками.
Тем, кто собирается хорошо отдохнуть и вкусно поесть на свежем воздухе, предлагаем рецепт маринованного лука. Это отличная добавка к приготовленному на открытом огне мясу и овощам-гриль. Даже в салатах он будет кстати.
Маринованный лук
Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 1 пучок укропа
- 1 ст. л. сахара
- 1 ст. л. соли
- 3 ст. л. 9%-го уксуса
- 200 мл холодной кипяченой воды
Приготовление:
- Нарежь лук полукольцами.
- Мелко поруби укроп. Обязательно вместе со стебельками, в них самый аромат.
- В отдельную емкость вылей воду, уксус, всыпь сахар и соль. Перемешай, чтобы сыпучие продукты растворились.
- Залей лук маринадом. Добавь зелень, хорошо перемешай.
- Готовится по данному рецепту маринованный лук быстро. Ему нужно буквально 20 минут, чтобы хорошо пропитаться.
- Можно залить лук, выходя на природу из дому, и, пока мясо приготовится на костре, закуска к нему уже будет в нужной кондиции.
- Перед употреблением маринад нужно слить. Лук получится хрустящим, но не жгучим. Можно будет сразу есть, даже с хлебом. Хотя больше всего, конечно, подойдет маринованный лук к шашлыку.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
|