Как испечь брауни с горьким шоколадом

Фото: Depositphotos

Skibair Обновлено: 10.06.2020 10.06.2020 561

Готовим брауни в духовке по классическому рецепту

Брауни – традиционная американская выпечка с шоколадом. Рецептов брауни довольно много. В тесте для пирожных, помимо шоколада и какао, много сахара и сливочного масла, и относительно мало муки.

Для приготовления брауни по нашему рецепту нужен горький шоколад с содержанием какао не менее 70% – так пирожные получатся с очень насыщенным вкусом и великолепным ароматом.

Брауни с черным шоколадом

Время приготовления: 45 минут
Калорийность: 466 ккал на 100 г

Ингредиенты:

225 г сливочного масла
180 г горького шоколада
70 г какао-порошка
250 г сахара
60 г муки
4 куриных яйца
1 чайная ложка разрыхлителя

Способ приготовления:

Шоколад растопить со сливочным маслом. Остудить.
Добавить яйца и сахар к шоколадной массе, взбить.
Всыпать разрыхлитель, просеянную муку и какао-порошок. Перемешать до однородности.
Полученное тесто переместить в форму для выпечки, выпекать при 180 ºС до готовности, около 35 минут.