Как испечь гречневый багет

Вкусный и полезный гречневый багет с льняными семечками можно легко приготовить в домашних условиях

Вкусный и полезный гречневый багет с льняными семечками можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого вам даже не понадобится гречневая мука – достаточно будет размолоть крупу в блендере.

Гречневый багет с льняными семечками

Ингредиенты:

  • 600 г пшеничной муки
  • 100 г гречки
  • 200 мл воды (разделить)
  • 1 ст.л. сахара
  • 1.5 ст.л. соли
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 1.5 ст.л. семян льна
  • 3 ст.л. растительного масла

Способ приготовления:

  1. Измельчите гречку в блендере.
  2. Смешайте дрожжи с теплой водой, сахаром и небольшим количеством муки.
  3. Просейте муку, добавьте соль и гречку. Перемешайте.
  4. Добавьте дрожжи и оставшуюся воду. Влейте растительное масло, добавьте семена льна.
  5. Замесите тесто, сформируйте шар и поставьте в тепло на 40 минут.
  6. Разделите тесто на три части и сформируйте багеты.
  7. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправьте в разогретую до 50 ºС духовку на 40 минут.
  8. Сделайте надрезы на поверхности теста. Затем увеличьте нагрев до 180 ºС и пеките 20-25 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 316 | Добавил: demeshmm Дата: 16.05.2020 1.0 из 5 // 1 | Теги: тесто, багет, Выпечка
Комментариев: 0
avatar