Как испечь летнюю шарлотку с дыней и корицей

Это необычный, но очень удачный рецепт приготовления известного пирога
Классическую шарлотку готовят с яблоками. Но мало кто знает, что этот пирог можно испечь с дыней. Получается очень вкусно, необычно и ароматно.

Готовить шарлотку с дыней достаточно просто и быстро, главное – точно следовать рецепту.

Шарлотка с дыней

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 282 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 200 г дыни
  • 3-4 яйца
  • 100 г муки
  • 100-120 г (4-5 ст. л.) сахара
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 10 г ванильного сахара
  • 1 ч. л. коричневого сахара
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 1 щепотка соли

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 170 ºС. В миску всыпать сахарный песок, добавить яйца и ванильный сахар. Хорошо взбить.
  2. В другую миску просеять пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста и солью.
  3. Просеянную муку небольшими порциями добавить в яичную смесь. Муку вмешать в смесь аккуратными движениями снизу вверх.
  4. Очистить дыню, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками.
  5. Смазать форму маслом, вылить в нее тесто, сверху распределить кусочки дыни. Присыпать тростниковым сахаром и корицей.
  6. Отправить форму с тестом в духовку на 30-35 минут. Готовность проверить при помощи деревянной палочки.

Как украсить пирог

Готовую шарлотку можно посыпать просеянной сахарной пудрой и украсить цукатами из дыни.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 189 | Добавил: skibairina Дата: 02.08.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: корица, дыня, Шарлотка
Комментариев: 0
avatar