Как испечь нежные яблочные пирожки на сметане

Фото: Depositphotos

Skibair Кулинария 12.08.2020 406

Такие пирожки готовятся быстрее и проще, чем из дрожжевого теста

Нежные, мягкие, эти пирожки с яблоками в духовке соберут всех за столом и наполнят ваш дом теплом и уютом. Из указанного количества ингредиентов получится 12 пирожков. Для начинки выбирайте небольшие яблоки с кислинкой, например, "Белый налив".

Пирожки с яблоками из бездрожжевого теста

Время приготовления: 2 часа
Калорийность: 241 ккал на 100 г

Ингредиенты:

200 г сливочного масла
210 г сметаны
4 столовые ложки сахара
350 г муки
10 г разрыхлителя
6 небольших яблок
Молоко или сметана – для смазывания
Сахар – для посыпки

Способ приготовления:

Растопить сливочное масло, добавить сметану, сахар, перемешать.
Просеять муку и разрыхлитель, перемешать до получения однородного мягкого теста. Обернуть тесто пищевой пленкой, оставить в холодильнике на час.
Яблоки разрезать на половинки, почистить от кожуры и семечек.
Разделить тесто на 12 равных частей, каждую раскатать, положить в середину кружочка половинку яблока срезом вверх, подогнуть края вовнутрь. Выложить готовые пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смазать пирожки молоком или взбитым яйцом и присыпать сахаром перед выпечкой. Выпекать при 180 ºС до золотистого цвета, около 20-30 минут.