Груши и шоколад – беспроигрышное кулинарное сочетание. Осенний пирог с кусочками груши и черного шоколада готовится максимально просто, но всегда радует своим вкусом.
Такой десерт хорош как в теплом, так и в холодном виде. К нему можно подать бокал глитвейна с фруктами.
Простой грушевый пирог с шоколадом
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 239 ккал на 100 г Ингредиенты:
1 стакан муки
1/2 стакана растительного масла без запаха
3 яйца
1 стакан сахара
Ванилин
1 ч. л. разрыхлителя
3 груши
1 горсть тертого или рубленого горького шоколада
Способ приготовления:
Взбить миксером в миске растительное масло и одно яйцо.
Два оставшихся яйца взбить с сахаром, ванилином на больших оборотах миксера до густой белой пены. Соединить с яично-масляной смесью.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать ложкой снизу вверх. Выложить тесто в форму.
Для начинки очистить груши от кожуры, нарезать кубиками. Добавить в тесто. Туда же добавить горсть шоколада.
Выпекать пирог в разогретой духовке при 180 ºС до готовности. Это займет примерно 30-40 минут.
Секреты приготовления пирога с грушами
Вместо растительного масла вы можете использовать растопленное сливочное;
Шоколад для кекса должен быть горьким;
В тесто можно добавить столовую ложку какао-порошка, а также специи – корицу и ваниль;
Вместо груш можно добавить другие фрукты или ягоды: яблоки, сливы, малину, персики.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
