Как испечь творожный пирог с абрикосами в духовке

Рецепт воздушного пирога из творога с абрикосами и ванилью
Этот нежный творожный пирог с абрикосами, ванилью и лимоном похож на ленивый чизкейк без теста. Готовится он очень просто: вам нужно будет хорошо взбить миксером все ингредиенты, перелить в форму, добавить кусочки фруктов и отправить в духовку на час.

Перед подачей творожно-абрикосовый пирог следует хорошо охладить, чтобы он держал форму при нарезке.

Творожный пирог с абрикосами

Время приготовления: 1 час 20 минут
Калорийность: 264 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 6-8 абрикосов
  • 500 г нежирного творога
  • 250 г простого йогурта
  • 3 яйца
  • 60 г кукурузной крупы (поленты)
  • 250 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 пакетик ванильного пудинга
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 1 лимон (сок и тертая цедра)
  • Масло и манная крупа – для формы

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 175 °C.
  2. Положите масло в кастрюлю и растопите на слабом огне. Остудите.
  3. Абрикосы помойте, обсушите, разрежьте пополам, удалите сердцевину.
  4. Поместите в миску творог, яйца, манную крупу, сахар, ванильный сахар, пудинг, разрыхлитель, цедру лимона и лимонный сок и хорошо перемешайте с помощью ручного миксера.
  5. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
  6. Смажьте форму диаметром 26 см небольшим количеством масла и слегка посыпьте манной крупой. Вылейте тесто в форму, разровняйте и выложите сверху половинки абрикосов.
  7. Выпекайте пирог в течение часа.
  8. После выпекания выньте абрикосовый пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Затем достаньте из формы и полностью остудите.

Как украсить десерт

По желанию посыпьте абрикосовый пирог сахарной пудрой и украсьте листиками мяты.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 177 | Добавил: skibairina Дата: 03.08.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: рецепт, творожный пирог, абрикосы
Комментариев: 0
avatar