Как яйца сделать розовыми? Замаринуйте их в свекольном соусе

И тогда ваши привычные блюда заиграют более яркими красками
Ну вот представьте: вы зовете гостей, которые с нетерпением ждут ваших угощений, но они даже не догадываются, что одно из блюд будут украшать розовые яйца. Конечно, достичь такого оттенка мы предлагаем с помощью натуральных красителей. То есть свеклы.

В общем, добавляем в меню яркие краски.

Рецепт

Сначала нужно приготовить маринад.

Возьмите:

  • Свеклу – 300 г
  • Лук – 200 г
  • Бальзамический уксус – 250 мл (можно обычный)
  • Сахарозаменитель – 5 г
  • Соль – 1 ст. л.
  • Гвоздику – 6 шт.
  • Корицу – 1/2 ч. л.

Как приготовить маринад

  1. Свеклу нарезать крупными кубиками и отварить 30 минут в 1,5 л воды.
  2. Достать свеклу, в отвар добавить сахарозаменитель, соль, уксус, гвоздику, корицу.
  3. Перемешать, чтобы соль и сахарозаменитель растворились.

Как замариновать яйца:

Для этого вам понадобится удобный контейнер, который бы вместил 5-10 яиц. Объем должен быть таким, чтобы яйца свободно "плавали" в маринаде.

Сложите туда яйца, добавьте нарезанный полукольцами лук и залейте маринадом. Яйца должны замариноваться в течение 6-8 часов.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 72 | Добавил: skibairina Дата: 30.03.2021 0.0 из 5 // 0 | Теги: Яйца, свекольный соус, рецепт
Комментариев: 0
avatar