Как порадовать близких свежайшим хлебом, даже если он из холодильника

Фото: из открытых источников

Очень многие хозяйки замораживают хлеб, чтобы потом при надобности его разморозить и насладиться выпечкой.

В издании Sante Plus рассказали о способах, как быстро подать на стол хлеб с хрустящей корочкой.

Как разморозить хлеб в микроволновке?

Если у вас мало времени, или ваши гости уже стучат в дверь, не стоит даже думать о походе в местную пекарню. Микроволновка станет вашим лучшим союзником. Этот прибор разморозит хлеб за минуту.

• Сначала заверните хлеб во влажную ткань или, если нет, в бумажное полотенце.
• Положите его на тарелку и поставьте в микроволновку на 15 секунд.
• Достаньте его и, если увидите, что он еще не полностью оттаял, можно повторить операцию.

Конечно, если ломтики хлеба будут быстро размораживаться, они не будут такими хрустящими, как в духовке. Этот метод разморозки приводит к тому, что он теряет свой нежный и хрустящий вид. Но это лучший экстренный способ разморозки хлеба в рекордно короткие сроки, особенно когда он нужен прямо сейчас.

Вы можете закончить приготовление в духовке. Поместите хлеб на 3-5 минут в духовку (которую вы предварительно разогреете) до 180°. Можно оставить хлеб в духовке еще на 3-5 минут при выключенной духовке.

Как разморозить хлеб в духовке?

Духовка обещает восхитительно мягкий хлеб внутри и хрустящий снаружи. Хотите порадовать своих гостей хрустящей корочкой и тающей во рту крошкой, как в ресторане?

Для начала разогрейте духовку до 200°С. Положите багет или ломтики хлеба прямо на решетку. Выпекайте 5 минут.

Затем выключите духовку и оставьте хлеб внутри еще на пять минут. Наконец, выньте хлеб из духовки и дайте ему отдохнуть еще 5 минут.