Как правильно приготовить шампиньоны на костре | |
Фото: freepik.com
Чтобы вкусно приготовить маринованные шампиньоны на костре, нужно знать несколько секретов
Жареные на костре грибы хороши как сами по себе, так и в сочетании с другими блюдами, приготовленными на гриле: свининой, рыбой, курицей и запеченными овощами.Главная сложность приготовления грибов на открытом огне заключается в том, что они, как правило, очень быстро теряют влагу и пересыхают. Но если шампиньоны предварительно замариновать в течение часа в оливковом масле, то они не будут терять сок в процессе запекания. Как замариновать шампиньоны для жарки на костреГрибы помыть и обсушить. Можно просто очистить их от остатков земли влажной салфеткой. Затем смешать все ингредиенты для маринада.Залить грибы полученной смесью, хорошо перемешать и поставить в холодильник на час. Вариант 1: Маринад для грибов с горчицей и базиликом
Вариант 2: Маринад для грибов с итальянскими травами и лимоном
Вариант 3: Маринад с чесноком и пряными травами
Как приготовить шампиньоны на костреШашлык из шампиньонов готовят на шампурах или же располагают грибы, если позволяет их размер, на решетке.Запекают шампиньоны на мангале от 5 до 15 минут в зависимости от размера, периодически смазывая маринадом. Главное – не дать грибам пересохнуть. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.