Как приготовить безалкогольный глинтвейн

20.02.2016 1053 NataV

Безалкогольный вариант глинтвейна также согревающий и вкусный как классический глинтвейн

Горячий глинтвейн - это ароматный согревающий напиток. Всегда мы привыкли, что главный ингредиент глинтвейна является вино, однако не всегда хочется пить алкогольный глинтвейн, а может кто-то вообще не употребляет алкоголь. Тогда можно приготовить безалкогольный вариант глинтвейна. Это совсем не сложно. Вместо вина используем виноградный сок или яблочный сок. Можно смешать их в приятной для вас пропорции.

Виноградный сок обладает такими полезными свойствами, как благотворное влияние на почки и печень, он очищает их от токсинов. Кроме этого виноградный сок фильтрует кровь - заметно снижает содержание в крови холестерина. А также он приятный на вкус, поможет вам восстановить истощенную нервную систему, его рекомендуют пить при упадке сил.

Яблочный сок полезен при сахарном диабете, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ревматизме, атеросклерозе, камнях в почках и желчном пузыре.

Ингредиенты:

3 стакана сока виноградного или яблочного
1/2 стакана воды
3 столовые ложки цедры лимона и апельсина
2 дольки яблока кислого сорта
2 столовые ложки изюма
корица, гвоздика, кардамон, имбирь - все по щепотке
1 чайная ложка меда
эмалированная кастрюля

Приготовление:

Готовить безалкогольный глинтвейн можно непосредственно в эмалированной или стеклянной кастрюле. Наливаем туда сок смешанный с водой и ставим на медленный огонь. Не нужно давать сока закипать, нагрев не должен превышать 70-80 градусов. Весь процесс приготовления желательно заключить в 15-20 минут, чтобы температура не разрушила вкус и цвет напитка.
Помещаем в будущий напиток все приготовленные специи. Добавляем чайную ложку меда. Перемешиваем и держим на слабом огне. Подогреть примерно до 80 градусов, не доводя до кипения. Дать глинтвейна настояться под крышкой минут пятнадцать.
Разливаем горячий напиток по бокалам. Можно разлить в керамические чашки. Можно добавить в бокалы свежих фруктов. Аромат и вкус получится незабываемый.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com