Как приготовить фаршированный картофель с беконом и сыром

Рецепт картофельных "гармошек" с начинкой
Запеченный фаршированный картофель – это универсальное блюдо, которое можно приготовить с совершенно разными начинками. Мы предлагаем вам рецепт с беконом, сметаной и сыром.

Фаршированный картофель можно приготовить на ужин или подать в качестве горячей закуски.

Запеченный картофель с беконом и сыром

Время приготовления: 1.5 часа
Калорийность: 197 ккал на 100 г

Ингредиенты:
  • 2 крупные картофелины
  • 50 г сливочного масла
  • 100 г моцареллы для пиццы
  • 4-6 полосок бекона
  • 2 ст.л. сметаны
  • 2 пера зеленого лука
  • Укроп – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Помойте картофель. Сделайте в нем частые глубокие надрезы, прорезая поперек почти насквозь.
  2. Смажьте клубни сливочным маслом и пеките около часа на застеленном фольге противне при 180°С.
  3. Нарежьте сыр пластинами.
  4. Бекон измельчите и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.
  5. Когда картофель будет готов, достаньте из духовки и посыпьте беконом, сверху положите кусочки сыра и поставьте снова в духовку, чтобы сыр расплавился.
  6. Подавайте запеченный картофель горячим, смазав сверху сметаной или натуральным йогуртом.
  7. Сверху посыпьте закуску свежей зеленью.

Как выбрать картофель для запекания

Картофелины должны быть среднего размера и с ровной поверхностью. Поврежденная кожура испортит вкус блюда.

Чтобы картофель равномерно пропекся, берите клубни одного сорта и, желательно, размера. Особенно это важно при запекании целиком или с другими продуктами.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 104 | Добавил: Rafael Дата: 03.10.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: рецепт, фаршированный картофель, бекон, сыр
Комментариев: 0
avatar