Фруктовый торт без выпечки со сметаной и желатином – это легкий и вкусный летний десерт. Благодаря своему эффектному виду он станет настоящим украшением праздничного стола.
Универсальность рецепта заключается в том, что вы можете каждый раз менять фрукты и ягоды, которые входят в его состав. Так вы будете получать разные вкусы.
Фруктовый торт с желе и сметаной
Время приготовления: больше 3-х часов
Калорийность: 140 ккал на 100 г
Ингредиенты:
500 г сметаны
300 г свежих фруктов и/или ягод
200 г готового бисквита или печенья
200 г сахара
30 г желатина
Способ приготовления:
Залить желатин половиной стакана холодной воды, используя для этого небольшую емкость. Оставить на полчаса.
Набухший желатин нагреть, не доводя до кипения, чтобы он растворился.
В глубокой миске взбить миксером сметану с сахаром, чтобы последний полностью растворился.
Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить желатин и взбивать еще 30 секунд.
Дно глубокой миски застелить пищевой пленкой.
Помыть и почистить от кожуры или косточек фрукты и ягоды, нарезать их мелкими кусочками.
Бисквит тоже разрезать на кусочки. Если вы вместо бисквита выбрали печенье, его нужно будет поломать.
В миску выложить фрукты и ягоды, смешать их с кусочками бисквита.
Затем залить сметанным кремом и накрыть пищевой пленкой.
Поставить в холодильник до полного застывания, примерно на 3-4 часа.
Как подавать сметанный торт
Вынуть торт из холодильника, перевернуть на красивое блюдо и снять пленку. Украсить фруктами и ягодами.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com