Как приготовить имбирное печенье на Новый год и Рождество

Рецепт имбирного печенья с медом от Даши Малаховой
Имбирное печенье – один из главных символов зимних праздников в Европе. Мы поделимся простым рецептом этой выпечки.

И обязательно подключите к процессу приготовления детей – им понравится раскатывать тесто и вырезать формочками печенье.

Имбирное печенье с медом

Время приготовления: 2 часа
Калорийность: 400 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 125 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 125 мл меда
  • 1 желток
  • 375 г муки
  • 1 стакан сахарной пудры
  • Сок 1 лимона
  • 1 ч.л. сухого имбиря
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1/2 молотой гвоздики
  • 1 ч.л. соды
  • Кондитерские краски, посыпки, драже – для украшения

Способ приготовления:

  1. Взбейте масло с сахаром. Добавьте мед, желток и еще раз хорошенько взбейте. Всыпьте муку, пряности и соду. Замесите тесто и поставьте в холодильник на час.
  2. Раскатайте на листе пергаментной бумаги охлажденное тесто и вырежьте человечков. Осторожно перенесите бумагу с человечками на противень.
  3. Выпекайте в духовке 10 минут при температуре 180 ºС. Дайте печенью остыть.

Как украсить имбирное печенье

Приготовьте глазурь. Соедините сахарную пудру с лимонным соком и хорошенько перемешайте.
Разделите глазурь на несколько мисочек, в каждую добавьте по капле кондитерских красок.
Отрежьте уголок у одноразового пакета, заложите в пакет глазурь и выдавливайте ее, украшая печенье. Пока глазурь не застыла, присыпьте ее драже.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 123 | Добавил: Rafael Дата: 18.12.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: новый год, рецепт, рождество, имбирное печенье
Комментариев: 0
avatar